Recomendación: 'Rusia a dos revoluciones'

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Hoy quiero recomendaros 'Rusia a dos revoluciones', un reportaje muy interesante de En Portada, un programa de Televisión Española (TVE), en el que se cuenta la evolución de Rusia en los últimos 20 años.

En 1991, al desaparecer la URSS, Xavier Sitjà, periodista de TVE, hizo un reportaje en el que contactó con distintas personas: una adolescente, la directora de un colegio de Moscú, un agricultor, un periodista, los niños de la Guerra Civil Española...

En 2001, poco tiempo después de que dimitiera Boris Yeltsin y dejara el Gobierno en manos de Vladímir Putin, Llúcia Oliva, otra periodista de TVE, volvió a entrevistar a las mismas personas. Y en 2011 Sitjà las ha vuelto a contactar. 

El reportaje me ha gustado porque es pura Historia. Los testimonios bien indican qué es lo que ha pasado en el país y cómo ha evolucionado, cuáles eran sus ilusiones en el pasado, cuál es su presente y cómo ven su futuro. 

Sin embargo, se me han abierto las carnes al ver que a los niños de la guerra, hoy ancianos, el Gobierno de Zapatero les ha dejado sin subvención para que permanezca abierto el Centro Español en Moscú. ¡Ahora!

Para quien no lo sepa, la Ley de Memoria Histórica, aprobada en las Cortes con mayoría socialista, es la "LEY 52/2007, de 26 de diciembre, por la que se reconocen y amplían derechos y se establecen medidas en favor de quienes padecieron persecución o violencia durante la guerra civil y la dictadura". Y estos ancianos, que son las víctimas vivas de la Guerra Civil Española -y para más inri, del bando republicano-, no parece que sean las que les interesan al señor Zapatero y compañía. ¿Esta ley sirve de algo a los vivos o sólo revuelve los restos de los muertos?

El reportaje lo podéis ver dando al primer vínculo de la entrada o a éste. Los españoles salen a partir del minuto 34:20.

ACTUALIZACIÓN - 6 ENERO 2012
TVE ha vuelto a sacar el tema de la retirada de la subvención del Centro Español en Rusia. Este nuevo vídeo de Carlos Franganillo muestra la carta con la que se comunicó dicha retirada, fechada el 29 agosto 2011.

Quedan 130 niños de la guerra de los 2000 que llegaron. Los ancianos consultados dicen que no podrán seguir adelante ya que la cuota subirá de los 50 euros anuales a más de 125 y algunos no podrán pagarla. Afirman además, que gracias a ese lugar ellos, sus hijos y sus nietos siguen siendo españoles.

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Misión: Imposible · Protocolo Fantasma

Misión: Imposible · Protocolo Fantasma es la última aventura del agente Ethan Hunt -Tom Cruise-. Acusado erróneamente de un atentado contra el Kremlin, quedan él y el FMI, organismo al que pertenece, desacreditados, sin apoyo y sin recursos al iniciar el Presidente el 'Protocolo Fantasma'. 

Kurt Hendricks -Michael Nyqvist-

En estas condiciones, deberá impedir que el terrorista culpable, un físico sueco de nombre Kurt Hendricks, alias Cobalto -Michael Nyqvist-, continúe atentando y consiga su propósito: provocar una guerra nuclear global. A la vez, tendrá que demostrar su inocencia para así restablecer el honor del FMI. 

Para esta misión, Hunt sólo cuenta con el apoyo de otros tres compañeros: Benji Dunn -Simon Pegg-, un desesperante freakie de la tecnología que después de muchos intentos acaba de aprobar el examen de campo -véase el examen práctico para ser espía-; Jane Carter -Paula Patton-, una agente que ha perdido a su compañero sentimental a manos de una asesina a sueldo; y Brandt -Jeremy Renner-, un analista del FMI cuyo pasado no está muy claro...

El equipo al completo: Hunt, Jane, Benji y Brandt.

Esta cuarta entrega de la saga no iba a ser menos que las anteriores e incluye mucha acción y escenas extremas, algunas de ellas grabadas en el edificio más alto del mundo, el Burj Khalifa de Dubái, de 828 metros. Tom Cruise no utiliza dobles en las tomas de riesgo y el resultado da bastante vértigo, como se puede ver en el siguiente making-of:

El director de la cinta es Brad Bird, ganador de dos Óscar a la mejor película de animación por 'Ratatouille' y 'Los increíbles'. Por otra parte, el actor Josh Holloway -Perdidos- tiene una breve intervención en los primeros minutos ;-) 


Yo no suelo ver muchas películas de acción pero ésta me ha gustado. Ni se pierde con extraños e incomprensibles procedimientos tecnológicos, ni hay exceso de sangre y casquería. Ahí dejo el trailer: 

La premiere española será el 12 diciembre en el cine Callao de Madrid, donde se espera la asistencia de Tom Cruise, Paula Patton y Simon Pegg a partir de las 18:30. Se estrenará para el público general el 14 en cines Imax y el 16 en el resto. 

Las Tartas de Mónica

Mónica Stein lleva años preparando sus deliciosas tartas, magdalenas y quiches para familiares y amigos, entre los que me incluyo :) Y ahora, tras mucha insistencia por parte de todos, ha comenzado a venderlas.

Roscón de Reyes

Las Tartas de Mónica son absolutamente artesanas y caseras. En las ocasiones más especiales suponen la salvación para todos aquellos a los que con sólo pensar en encender el horno les invade la pereza, o que pisan la cocina lo imprescindible. Pero en este caso, con la garantía de saber que lo que ponen en su mesa tiene un sabor auténtico y no incluye conservantes ni colorantes.

Brownie

En Navidad, Mónica prepara unos roscones impresionantes. Sin duda, los mejores que yo he probado. También están riquísimas la tarta Linz de almendras y frambuesas, la Tatin de manzanas, la de Santiago, la Sacher, la de galletas, el brownie, la de queso con arándanos, el apple crumble, la de trufa o la de chocolate fondant. Además, sus bizcochos y magdalenas son perfectos para desayunar. 

Tarta de trufa

El cuidado con el que prepara todo se ve nada más recibir el encargo, ya que hasta el envoltorio lo ha elegido con esmero e incluye una tarjeta con las recomendaciones de conservación y almacenamiento. 


Si bien Mónica decidió lanzar este proyecto recientemente, su pasión por la repostería viene de lejos: Trabajó en la escuela de cocina Telva y para caterings. Previamente estudió Químicas.

Entrega a domicilio en Madrid y Pozuelo de Alarcón de forma gratuita, en otras localidades os recomiendo que le preguntéis antes. Los pedidos se hacen por teléfono al 660 66 79 12, o por e-mail a lastartasdemonica@gmail.com. Deben ser de 25 euros como mínimo. Encontraréis más información y los precios en lastartasdemonica.blogspot.com 


Ahí os dejo más fotos. Mmmmm...!

Tarta Tatin

Tarta fondant infantil

Bocaditos de nata

Tarta de queso con arándanos

Quiche

Magdalenas

DIC Rastrillo de Lexington

Lexington es una marca sueca de ropa para el hogar con un diseño al más puro estilo americano. Todos los años por estas fechas organiza un mercadillo en sus oficinas centrales, situadas en la C/ Carpinteros 5, nave 2, de San Lorenzo de El Escorial, Madrid. Estarán hasta el 28 de enero de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00;  los sábados de 10:00 a 14:00.

Frase

"No se puede alcanzar el alba si no es por el camino de la noche", George Herbert, poeta inglés.

Public: Bueno, bonito y barato

Comer bien por poco más de 10 euros en Madrid es difícil pero no imposible. El restaurante Public ofrece una amplia variedad de platos a muy buen precio en la zona más alternativa del centro de la capital: Triball. Situado en la C/ Desengaño11, una paralela a la Gran Vía madrileña, tiene una relación calidad-precio inmejorable, ya sea al mediodía con su menú o por las noches a la carta.

La ensalada fresca con naranja y langostinos, el risotto de ceps y foie, el pollo yakitori, la hamburguesa y la copa que se come de abajo a arriba -una tarta de queso deconstruida- son algunos de los ricos platos que se pueden encontrar en este restaurante.

Decorado en tonos oscuros, con un toque oriental y moderno, consigue ser acogedor a pesar de ser grande. Tal vez las únicas pegas sean que las mesas están un poco juntas y que no se puede reservar, aunque tampoco es complicado conseguir mesa.

Abre todos los días de la semana. El horario de la cocina es de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:45.

Nota curiosa: El edificio donde habitan los personajes de la serie 'Aquí no hay quien viva' también está -supuestamente- en la C/ Desengaño.

Precio: A partir de 10 euros.

Red, Ámsterdam

Entre los canales de Ámsterdam se encuentra un restaurante muy especial: Red. Nada más entrar ya vemos que la decoración, clásica y a la vez moderna, consigue un ambiente cálido, agradable y chic, perfecto para cenas románticas o entre amigos.

Una vez sentados a la mesa, lo que más llama la atención es que sólo hay dos platos principales en su carta: langosta canadiense y solomillo de Sudamérica, que completan con algunos postres y una amplísima variedad de vinos. Para la langosta se puede elegir entre una salsa mayonesa suave o una mantequilla con hierbas especial del chef y para el solomillo entre salsa bearnesa o simplemente cocinado con mantequilla. Ambos los sirven con ensalada y patatas fritas (Mmm...!).

Yo pedí langosta y como no me decidía con la salsa, me pusieron un poco de cada una. Estaba rica, si bien no llegaba al nivel de los mariscos gallegos en cuanto a sabor.

Fachada

No es el típico lugar frecuentado por turistas. De hecho, está medio camuflado y en ningún punto de la fachada vimos un letrero con el nombre. Es más, cuando llegamos ni siquiera tenían una carta en inglés -algo muy raro en Ámsterdam- y tuvo que ser la camarera quien nos aconsejara sobre los aliños para los platos.

Abre todos los días de la semana y la cocina funciona de 18:00 a 24:00, por lo que también es apropiado para cenar tarde.

Precio: A partir de 35 euros.