Mamá Framboise, una boulangerie-pâtisserie en el centro de Madrid

Tartaletas de frambuesas

Mamá Framboise es una pastelería y cafetería al más puro estilo francés situada en el centro de Madrid, entre Alonso Martínez y Chueca. Se trata de uno de los mejores sitios para desayunar y merendar en la capital. Ofrece una amplia variedad de postres, así como algunos platos salados, y todos primorosamente elaborados y decorados.

Desde la puerta, y todavía sin haber visto ni una sola de sus delicatessen, ya se atisba que se trata de un lugar especial. Muebles y parqué de madera decapada, mesas corridas y de diferentes tamaños, sillas de distintos tipos y antiguas columnas metálicas crean un ambiente muy agradable que invita a una charla relajada.

Interior de Mamá Framboise

Y si la decoración seduce, la comida conquista. Lo mejor de esta boulangerie-pâtisserie es, sin duda alguna, su carta. Incluye una exquisita bollería francesa, deliciosos bizcochos, magdalenas y muffins, galletas y tartas basadas en los sabores de siempre. Entre éstas últimas destacan la de frambuesas, la de chocolate, la Xixona... Además, Mamá Framboise cuenta con la ventaja de tener un obrador en la parte de atrás, por lo que todo se prepara allí mismo.

Por otra parte, su chocolate a la taza hará las delicias de los más chocolateros: tiene mucho sabor y no es demasiado espeso.

Tarta de chocolate

Tarta Xixona

Bollería variada: pains au chocolat, caracolas, cruasáns, magdalenas...

Magdalenas

Su oferta salada se compone de ensaladas, sopas, bocadillos, sandwiches, quiches y tablas.


Mamá Framboise abrió oficialmente el pasado 1 septiembre -en julio abrieron 15 días de prueba- y no es de extrañar el éxito que está teniendo. Se encuentra en C/ Fernando VI 23, hace semiesquina con la calle Argensola y está a tan solo unos metros de Belén y Barquillo. Abre todos los días: de lunes a viernes de 8:00 a 20:00 y los fines de semana de 10:00 a 20:00. El teléfono es el 91 391 43 64.


Precios: Croissant, 1.15 euros; tartaletas, 2.95; café, 1.20; chocolate a la taza, 2.00 el pequeño y 3.00 el grande. Se puede consultar aquí el resto de la carta.

Olé Lola · Tasca & Chill

Uno de mis sitios favoritos de Madrid es Olé Lola . Abrió hace dos años y medio y lo descubrí gracias a una amiga mía que vive en el barrio de Alonso Martínez. La decoración y la comida son como el nombre: clásica y moderna, de diseño y con un punto cañí.

Puedes ir a comer, a tomar algo a media tarde como un café o un cocktel after-work, o a cenar y a tomarte una copilla después. Todas las opciones son buenas y cierran a las 2:00 a.m.

A mí me encantan las berenjenas fritas con salmorejo y las minihamburguesas de pollo y foie con mermelada de tomate y rúcula. También están ricas las patatas bravas y el arroz con con pato y foie. Este otoño han cambiado la carta y hay muchos platos nuevos.

Además, tienen un montón de cockteles distintos y muchos sin alcohol, no se quedan en el simple San Francisco como muchos otros bares, lo que no está nada mal si sales con coche y estás harto de beber siempre refrescos.

Los martes de 20:00 a 23:00 organizan un intercambio de inglés-español, 'Hello Lola', donde puedes mejorar tu conversación en inglés con nativos que quieren practicar su español. Y los domingos por la tarde hay monólogos a un precio de 5 euros la entrada.

Olé Lola no es ninguna novedad, porque ya digo que lleva dos años largos abierto, pero es un sitio por el que siempre merece la pena pasarse. Y un último aviso: en su página de facebook avisan de promociones y eventos.

Precio: A partir de 20 euros.
Dirección: San Mateo 28, Madrid
Teléfono: 91 310 66 95